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法式烤羊排(2/5)
原切羊肩排提前用海盐和黑胡椒腌制半小时 平底锅黄油融化后放入羊肩排中火煎定型 表面撒上欧芹碎增加香味儿
将所有的羊肩排煎好备用 锅中剩余的油可用来煎土豆和胡萝卜
土豆和胡萝卜煎的过程中放入适量盐和黑胡椒 大蒜，土豆，胡萝卜煎至金黄色后放入烤盘中打底， 将羊排放在土豆胡萝卜上面
送入提前预热(200℃)的烤箱中烤半小时 具体时间和温度每家都不同，需要中途不断观察 胡萝卜和土豆烤软了就差不多好了
取出烤盘装饰一下就好了，仪式感满满