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凉拌木耳包菜(4/4)
包菜用手撕开洗净，锅里放入适量水，放入一汤勺油，几点醋，水开放入包菜，变翠绿色捞出，放入凉白开里变凉。 木耳泡放洗净，放入开水锅煮三分钟捞出切碎。
灵魂小料汁：适量蒜切碎，炒熟的芝麻一汤勺，辣椒面一汤勺，适量的花椒。起锅放入适量油，油热分两次倒入，边倒边搅拌。激出聊香味。
放入两汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺醋，一汤勺白糖，适量盐拌匀。
把料汁倒入菜里，拌匀。香喷喷的小凉菜就做好了。