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奶油蘑菇汤：西餐厅水平在家做!(14/14)
准备好全部材料，蘑菇要这种圆圆的白蘑菇，家里没有培根，就用火腿代替了，不影响味道。
火腿，洋葱和蘑菇都清洗干净后切丁。
锅内家入适量黄油。
洋葱跟火腿丁先入锅翻炒。
家入蘑菇丁继续翻炒3-4分钟，至三丁都软烂。
炒好的三丁盛出来待用。
国内家入黄油，倒入面粉小火翻炒。
炒到面粉微微发黄，关火加入800克冷水不停地搅拌，搅拌感觉没有面疙瘩后开火煮至沸腾，过程中不停搅拌。
倒入刚刚盛出的三丁。
加入一小勺盐。
加入一小勺白胡椒。
加入淡奶油煮至沸腾，过程中一直搅拌。
剪两片薄荷叶装饰一下，如果家里有欧芹碎撒上一点更完美。
轻轻松松达到西餐厅水平，娃说好喝得不得了。