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#中小学生做饭指南#冬瓜肉丸汤(14/16)
准备食材备用
猪肉搅成肉泥，加入一勺蚝油
加入一勺生抽
加入适量的胡椒粉，鸡精
加入一勺淀粉
顺着一个方向，搅拌上劲
切点姜丝和葱段
冬瓜把削皮切成块备用
起锅烧油下入葱姜爆香
加入冬瓜翻炒几下加入适量清水大火煮开
水开后把肉馅挤成丸子，放入锅中，煮至丸子变色浮起
加入适量的盐调味
加入适量鸡精
撒上葱花即可出锅
一道清爽解腻，味道鲜香的冬瓜肉丸汤就好了
成品图！