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烧麦(8/9)
买回糯米清洗干净用水浸泡十分钟,注意不需要浸泡太久不然糯米饭会太糯了就不好吃哦!
肥瘦相间的肉更好吃哦!
香菇提前用水浸泡,直到泡软,如果不喜欢香菇味太重的可以用热水浸泡哦!
香切末,肉肉切末(肥瘦分开),因为我们家人都喜欢吃辣所以我放了一些老家的朝天椒,还有蒜蓉,不喜欢吃蒜蓉和辣椒的可以不要放哦!
将肥肉先放锅里炸出油,在依次加入瘦肉再加香菇,辣椒,蒜蓉
加入酱料后在翻炒五分钟左右
加入已经煮好的糯米饭搅拌均匀就可以开始包烧麦啦!
这就是成品了,包好之后想吃多少就蒸多少,多的放冰箱冷冻
放冷冻凝固之后就可以用袋子装好,下次要吃的时候在拿出来蒸就行了