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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 美味茄子焖饭(9/12)
用紫色的长茄子最好,把茄子对半分开后直接切厚片,不要太薄了,葱花备好!
用了2小勺味极鲜酱油和1勺蚝油,口重的可以放点盐,反之也可以不放,放在一起搅拌一下。
锅内热两勺油,先把葱花炒出香味、爆一下,这里葱花可以多放点,比较好吃。
然后放入茄子块翻炒几下,淋入备好的酱油汁,碗底有残留酱油液等,再放2勺水冲一下,正好锅内需要加点水。
茄子炒变色、炒软,锅底的水分也炒干了就关火。
我做了一杯的米量,两人吃
大米提前洗干净、按照正常煮饭加水浸泡起来就行。
把炒好的茄子块放入电饭煲中,简单搅拌一下就好。启动电饭煲煮饭键。
时间到,米饭自然就煮好,茄子块在米饭表面居多,简单翻拌一下就吃吧,可香了!
饭菜一锅出,简单省事不看锅,很适合夏天做。
太香啦
美味