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1号减脂晚餐:蒜香西兰花烹蛋(2/7)
准备好主要食材: •一颗母鸡蛋, •1/3西兰花(一人份量), •一瓣蒜切碎(这瓣好像有点大hhh)
鸡蛋加一勺清水搅散,(可以让蛋液炒出来更嫩~)
•水开下入西兰花。 •加入一勺尖尖盐让西兰花颜色更翠绿! •煮1分半即可。 •捞出过凉水沥干装盘。
•锅中放油,烧热后放入搅拌好的鸡蛋液。 (转小火不然会收货一颗黑黑的蛋!!) •至一面定型后翻面至两面金黄盛出。
•锅中放一勺油,油热后下入蒜蓉,翻炒。 •闻到蒜香时(蒜有淡淡的金黄色时就要动作些快了)加入西兰花,继续翻炒。 •加入少许水(转小火),耗油, •一勺尖尖的盐和海鲜酱油
•加入刚才准备好的蛋 •搅散 •加一勺尖尖的糖和味精盛出装盘!
•找个好看的角度拍照片 •开餐!