宝宝的最爱～鲍鱼炖蛋(3/9)
新鲜小鲍鱼8个。
去壳及内脏洗净，刮干净旁边黑色的东西。
方便入味，切花刀。
放入少许生抽，料酒，蚝油，姜腌10分钟
鸡蛋打散，加盐及1～1.5倍的水搅拌均匀。
深盘摆好鲍鱼。
蛋液过筛到鲍鱼盘中。用大盘子盖好，水烧开后上锅大火蒸10分钟。
少许生抽，蚝油加梁白开调汁。
蒸好鸡蛋，撒上葱花，少许香油，浇上调好的汁。香喷喷的鲍鱼炖蛋就好了，超级下饭