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香奶芋头香菇肉包(29/35)
葱姜蒜如图备好
葱姜蒜切碎如图备好
肉沫备好
香菇提前冷水浸泡
香菇过开水
捞出沥干水分，然后切碎
胡萝卜去皮
胡萝卜切碎
青菜冷水洗干净
锅中烧开水，青菜过水即可
捞出，沥干水分
青菜切碎，去水。
鸡蛋放入肉沫，搅拌均匀
放入生抽，少量老抽，香油，耗油，盐，黄豆掰酱搅拌均匀
放入胡萝卜碎后香菇碎！
锅中烧油，油热放入葱姜蒜，浇入肉馅中
如图搅拌均
准备包包子了
一个芋头洗干净去皮，然后切一半下来
去皮如图
香奶芋头切块放锅里蒸
蒸熟的芋头拿出来
用勺子按压成泥，放白糖搅拌均匀
酵母粉如图40度的水冲开
奶芋头和面粉一起活
如图面团扎7眼
我一般隔夜发面的（昨天晚上起面，第二天上午做）
发起来的面如图蜂窝状
拿出来排气揉15分钟，揉好后再醒15分钟等着
如图再去切均匀大小快
如图按压成片
锅中烧水上气放包好的包子，盖盖子蒸18分钟. 然后停留5分钟打开盖子
包子做成
奶芋头包子，你值得拥有
包子完成