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#中小学生做饭指南#枇杷果酱(6/11)
准备刚摘的新鲜枇杷
把枇杷剥皮去核,去掉里面的筋膜,放入盐里浸泡着,防止氧化变黑,全部剥好后再把清洗几遍,把盐份洗掉
然后捞出控干水分,加入白砂糖炒至融化
再加入冰糖
小火熬,用铲子不停地翻炒
炒至浓稠,加入2个柠檬汁
翻炒均匀即可,晚上熬的,拍照比较暗
趁热装入密封罐里晾凉后放入冰箱保存
可以用来抹面包吃,味道非常好吃,松软的吐司夹着酸酸甜甜的枇杷酱,非常好吃!
可以泡茶喝,酸酸甜甜好味道!
成品图!