关东煮白萝卜0失败低卡小吃(6/7)
1根粗细合适的白萝卜(约1斤),去皮厚切成厚块
冷水进锅,加1勺盐,煮一会焯水去异味,但是不要把白萝卜煮全成,夹生的就行
煮成大概这样捞出来洗干净
把焯水后的白萝卜放在一口宽一点的锅里铺开,加冷水没过白萝卜,大约1500ml左右,加入一包关东煮料包(某喵超市买的),开煮
这是我买的料包,16元4袋,一袋可以煮一根1斤的白萝卜
煮开后火调小,继续盖上盖子炖着,一直煮到萝卜完全熟了,用筷子一戳毫不费力就戳到底的那种就行。关火,继续闷着。如果此时水不能没过萝卜就,那就给萝卜翻个面,让它均匀入味
闷了2小时,出锅,好吃的不得了!