清爽炖鸡蘸水的做法_菜谱

老姜一点大蒜两三瓣切细粒，注意切菜的菜板和菜刀要用熟食专用的！

四五根红色小米辣和小葱同样切细粒

挤入柠檬水，可以先弄半个试一下味道，不够再加。用勺子帮忙可以把柠檬弄干净，免得浪费。柠檬籽要去掉哦！

最后再加半勺生抽，一点点鸡精。鸡精可以不加，也可以根据自己喜好加蚝油、香菜等

老家养的老母鸡，汤超级好喝！炖的时候油撕下来炒青菜。以前炖鸡鸡肉没味道，大家都不爱吃，现在加这个蘸水超级好吃，酸辣清爽不油腻！一只鸡一顿就搞定！再多肉都能消灭！