安装App
椰香咖喱鸡肉饭(8/8)
土豆和胡萝卜洗净切块，待用。
鸡胸肉洗净切块沥干，依次加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒。
抓匀上浆
调料们来个合集～
起锅烧油，放入腌制过的鸡肉，翻炒至变色。
加入土豆和胡萝卜继续翻炒，我个人口味喜欢加一小勺白砂糖，减肥介意的也可以不加。
加入咖喱块和水。 那一盒咖喱块是四人份的量，所以我一个人就用了1/4的量。 另外，需要注意的是水量，土豆和咖喱块都比较吸水，所以需要适当多加一点水，我这里其实有点少了，导致最后出盘有些干了。 大火煮沸，中火续煮四分钟，然后加入淡奶油和椰浆，搅拌均匀。 PS：如果觉得味道淡，可以再适量加入些盐或生抽调味。
最后装盘，上面撒一些黑芝麻，颜值UP～UP～