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香煎土豆丝饼（超简单）(5/6)
将【土豆】洗干净，切成细丝。 （刀工不好的可以切丝器切）
直接加两大勺【面粉】， 撒点少许【水】， 抓拌均匀。
锅中一层【油】，放入【土豆丝】，整理成一个大饼，中小火慢煎。
煎到一面焦黄翻一面。
两面都煎到金黄酥脆， 撒点【葱花】，【椒盐粉】即可。
吃起来酥脆，特别香。