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#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹(9/10)
瘦肉用温水洗净切肉丁，依次放入盐，生抽，蚝油，料酒淀粉拌匀
肉丁腌制15分钟
西芹去叶去根洗净备用
切丁
锅中热水烧开放入西芹，加一勺盐，少许食用油焯水一分钟捞起备用
肉丁炒熟
重新起油锅炒西芹后放入肉丁继续翻炒
放入剁椒，鸡精，生抽，盐，糖翻炒均匀，喜欢口感软烂一点的多炒一会，喜欢爽脆的翻炒几下就可以装盘
装盘即可
拌饭，拌面超级好吃