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适合炎夏吃的美味，实惠又美味，让你清凉一夏(2/8)
准备所需食材。
锅中坐水，水开后转小火，把面皮放入锅中，煮至松散。
黄瓜切丝备用。
面皮捞出后过两遍凉水。
面皮沥干水分后，把黄瓜丝放入面皮中。
放入面筋和小米辣。
在放入辣椒油、欣和米醋。
搅拌均匀即可。擀面皮吃着比凉皮更加筋道，清凉爽口，酸辣开胃，夏日没胃口来点准没错。