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#妈妈手中的安心味#红烧大排(4/15)
妈妈安心味 红烧酱大排 美味
食材：大排 葱 姜
大排用力背拍一下，并一切二
加入生粉入料酒将排骨上浆
每一块都上入生粉浆
先放姜 再热锅上油，入浆好大排骨煎至少许
两面带金黄
入葱
再入味达美葱姜料酒，让葱在锅底爆香
让淋上蚝油翻炒
出焦香葱浓气味
再加六月鲜红酱油
迅速上色，再加温水炖上20分钟后加糖
继续炖上10分钟，开大让汤汁浓稠时，放入长葱炒均匀，淋上香油出锅
浓浓的红烧酱排骨好了，酱香味