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迷你香肠面包(4/9)
①除黄油以外的材料全部放入品慕厨师机里2档5分钟柔出光滑面团
②加入黄油低速柔面2档柔2分钟转6档柔3分钟 厚膜既可
③柔好的面团放入保鲜盒常温发酵到 1.5倍大
④发酵好的面团排气分割成3份滚圆醒发20分钟
⑤取一块面团擀成香肠一样的宽度 ⑥香肠放到面团上从上往下卷起来 裹一层奶酪粉 切3断 尽量卷紧
⑦ 面团放入烤盘里送入ACA烤箱选发酵功能进行二次发酵1.5倍大 （30分钟）
⑧烤箱提前170度预热10分钟 ⑨送入烤箱上下160度烤17分钟既可出炉
出炉
成品