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软绵绵的燕麦面包～(3/6)
将燕麦片和热开水一起泡好，冷凉待用。
将面团所有材料一起混合好，加入泡好的燕麦片，一起揉成光滑的面团。
揉好的面团等分成5份，然后用手按压成牛舌状卷好，松弛15分钟。
将刚才卷好的面团，再搓长一些，放入烤箱用发酵档发酵1.5个小时，发酵的时候放一碗水。
发好的面团撒面粉、割出纹路，纹路里挤上软化的黄油。烤箱200℃预热好，烤12分钟即可。
烤好的面包外表酥脆，里面很松弛和柔软。这个份量，我们家一顿吃完。