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#蓓妮妈妈美味#520甜蜜之选加拿大北极虾鹰嘴豆沙拉(2/9)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
食材如图所示。
鹰嘴豆煮15分钟。
牛油果对半切开挖出果肉，切成小块。
煮好的鹰嘴豆和牛油果一起倒入破壁机中倒入牛奶，撒上黑胡椒，柠檬汁，打至丝绸的状态。
倒入大碗里备用。
加拿大北极虾去壳留仁。切成丁，虾籽不要扔哦！
虾籽一起放入，牛油果和鹰嘴豆泥里搅拌均匀。
盛入盘中放入一只加拿大北极虾，配着阳光享受早餐吧。