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#中小学生做饭指南#(4/6)
买来的桑葚用淡盐水侵泡15分钟,然后用清水洗净,控干水分
把桑葚弄碎,戴上一次性手套,一只手捏住绿杆儿,一只手捏碎果粒,不用太碎。这步建议不要用料理机,太细了做好的果酱没有口感。当然,为了省事儿的可以用料理机!因为,真的挺费事
处理好的桑葚和冰糖放在无油无水的不粘锅里大火熬制,不要加水!不要加水!不要加水! 水收到差不多一半时转小火。
熬的时间可以根据自己的喜好掌握,时间短的,可以留有一些水分,但保存时间会短,水分熬干了利于保存!
我这是三斤桑葚做成的果酱,比较干,大概也就一斤吧!
早餐来一片果酱面包片