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玫瑰花馒头(9/16)
将紫薯蒸熟，用擀面杖擀成泥，反复多擀几次，把紫薯的纤维擀碎。
取一块紫薯泥放入面粉，再加入4除黄油外的其他材料和成团，不能软。再加黄油揉光滑细腻。
面团硬不好揉，用擀面杖擀几次。面皮表面无颗粒气泡就好。
分小剂子，10克一个，
擀面皮，6个一组
中间放个小长柱做花芯。
用筷子压一下。
中间一道痕迹
从头卷
卷好
中间切开
两朵花做好了，松点就是大花瓣，紧一点就是含苞待放的感觉
做好了，后来剩面，又做了几个粉紫色，更好看。
入蒸锅发2倍大，水开，蒸6分钟
取出放凉。
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