笋衣水饺的做法_菜谱

1、笋衣洗净，锅里烧开水，加一勺盐，笋衣放锅里煮开锅后再煮两分钟，捞出过凉水；

2、笋衣剁碎备用；

3、肉馅加花生油、味极鲜、少许蚝油、鸡粉、少许香油（最好加点切碎的虾米）顺一个方向搅拌成糊状，再加入笋衣、韭菜搅拌，最后加适量的盐搅拌均匀，如果馅料干，可打入一个鸡蛋。

4、皮薄馅料足，口感鲜香。