上汤娃娃菜 1备菜：松花蛋 咸鸭蛋切丁 娃娃菜洗净切一半后切片3至四刀竖着 根叶连一起 2起锅 把鸡蛋打散 放进稍微油不太热的锅里 稍微一搅动 不等完全成熟 放开水 迅速搅动 开锅煮1分钟 3油 肉沫蒜子(片)金黄色 葱姜两种蛋 煸的去除腥味 料酒 开水 枸杞。大火煮两分钟 放娃娃菜 煮三分钟 鸡精 白糖 盐 白胡椒粉 (料酒)关盖一分钟