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糖心烧饼(平底锅版)(4/4)
面粉倒入水,加入食用油,用筷子搅拌成絮,和成面团,静置一边,准备做糖馅。
面粉与白糖1:3的比例调成糖馅,也可以加点黑芝麻,口味更好。
将面团分成面剂,擀成皮,并将糖馅包起来,再擀成椭圆形的饼。
平底锅预热,不放油,圆饼正反煎至两面上色,鼓起即可