准备鲜活小龙虾1000g，清水泡一泡，用小刷子洗刷干净。

葱姜蒜准备好。姜蒜切片，葱切碎。

热锅下油，放姜蒜炒香，大火放小龙虾，加三大勺白酒，加适量盐（不要太多）进行翻炒。小龙虾壳变成红色之后，加入小龙虾调料，建议大家喜欢什么口味就放什么口味的调料，十分方便。目前市面上有蒜香，十三香，香辣味的，都可以。 加入一碗水，盖上锅盖烧30分钟。 30分钟看下锅里，翻炒下小龙虾收汁盛出就好啦～

出锅撒上葱花。

摆盘～红通通真好看哦～