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#中小学生做饭指南#酱香饼(10/16)
准备干面粉，里面加点盐搅拌均匀
加温水搅拌成大絮状
活成面团，醒20分钟左右，我是当早餐的，所以头天晚上活的面，醒了一晚上
案板上撒干面，取出醒好的面团
揉搓光滑，注意不要揉搓太久
揉搓成一个圆，一分两半，取一半，稍微揉搓按扁
擀成大薄片，上面加点油，盐，十三香，涂抹均匀
撒上葱花，四周划几下，注意不要划破了
然后包起来，注意旁边不要留缝隙，防止油出来
擀成薄片
擀的稍比电饼档大一点，放的时候出褶皱，如果用其他过，就整理成褶皱
一面煎好后，翻另一面在煎一下
切姜末和葱花炒香后加入黄豆酱和甜面酱，翻炒出香味，盛出
把酱抹在冰上，褶皱的作用就出来了，能挂住酱
全部抹好后在撒上白芝麻和葱花就好了
切成自己喜欢的造型，配碗稀饭或者辣糊汤，营养又健康