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用冻蓝莓自制蓝莓酱(2/5)
冷冻蓝莓（无需解冻），直接放入锅中，最小火，慢熬。
放一小勺盐，慢慢搅动，随着时间的推移，蔓越莓开始变软
加入适量冰糖。轻轻搅动，尽量不要把蓝莓弄破。
待冰糖完全融化后再煮2～5分钟，观察蓝莓酱粘稠度，变粘稠即可关火。喜欢果酱颗粒感强一些者可在关火前再倒入十来颗蓝莓，再煮几分钟再关火。
容器及盖子用刚烧开的水烫过消毒，晾干或用厨房纸擦干。将煮好的蓝莓酱导入其中，晾凉后盖盖子放入冰箱冷藏。 吃的时候每次都用干净的无水的勺子舀出可延长保质期。