高颜值下午茶｜免烤巧克力芝士蛋糕(9/14)
*饼干底 奥利奥敲碎，加入融化的黄油拌匀
铺入6寸慕斯圈中并压实，入冰箱冷藏备用
*巧克力慕斯 牛奶、吉利丁片、糖、黑巧混合隔水加热融化搅拌均匀
再倒入酸奶混合
淡奶油打至5分发与步骤4巧克力液混合均匀
倒入5寸慕斯圈，冷冻2小时
*酸奶芝士 软化的奶油奶酪加糖搅拌顺滑
吉利丁片与酸奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合
淡奶油打至5分发，与奶酪糊混合均匀备用
冷冻好的巧克力慕斯脱模，放在饼干底模具中
然后倒入酸奶芝士糊，入冰箱冷藏至少4小时
脱模后筛上一层奥利奥饼干沫
再挤点奶油，放上巧克力装饰就OK了
边吃到转圈圈