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西葫芦洋葱炒蛋(
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准备好食材,西葫芦切片、青椒切滚刀块儿、葱头切片。
鸡蛋打入碗中,加一小勺盐打散。热锅,倒入适量食用油,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。
锅中重新倒入适量食用油,放葱头爆香
倒入青椒和西葫芦翻炒断生
加入两勺生抽、一勺耗油和适量食盐,翻炒均匀后加入提前炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,出锅。