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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#小白菜烧土豆(5/8)
土豆削皮 切条 泡在清水中
小白菜清洗干净 切成大段。菜帮和菜叶分开放好。 前腿猪肉 切宽条。 备好少许 葱花 蒜片。
炒锅烧热 淋入花生油。下入肉片煸炒出油脂。 肉片炒出油 放入2个干辣椒 炸香。
葱花 蒜片下入锅中炒香。淋入1勺生抽 炒匀。下入控干水的土豆条 翻炒2分钟左右。 撒入1/2勺白糖 提鲜。
淋入1小勺老抽 。翻炒均匀至土豆上色。 加入开水与锅内土豆持平。 撒入食盐调味。
盖上锅盖 中火炖5分钟左右。
土豆炖至8分熟 放入小白菜的菜帮。略翻炒1分钟 再放入菜叶。 小白菜炒至断生 撒入鸡粉调味。 大火翻炒至调料完全融合 即可出锅装盘。
✅完成✅