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瑞士鸡翅(7/7)
鸡翅清洗干净，用适量清水浸泡一个小时，泡了半个小时后要换一次水。
备好八角，姜片，蒜头，陈皮，桂皮和香叶。
清水加入生抽、老抽，料酒，花椒油调成酱汁。
锅中加入食用油，爆香第2步准备的食材。
放入鸡翅小火煎至两面微黄。
随后倒入酱汁，放入冰糖，大火烧开后调小火煮20分钟，煮了10分钟之后，要将鸡翅翻个面，时间一到即可装盘，撒上少许白芝麻点缀。
成品图