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海盐奥利奥巴斯克蛋糕(13/14)
准备食材，奶油奶酪提前软化。
如果没时间提前软化，就将奶酪放入微波炉，解冻档加热90秒软化。
将奶酪翻拌均匀，压拌顺滑。
加入2个鸡蛋、8g玉米淀粉、20g细砂糖和140g淡奶油，搅拌均匀。
将奶酪糊过筛一遍
奶酪糊会更加细腻
加入60g奥利奥碎，翻拌均匀。
6寸模具中铺上油纸，将蛋糕糊倒入模具中。
放入预热好的烤箱中层，230℃烤25分钟。
时间到了取出，晾凉后放入冰箱冷藏。
将200g淡奶油+20g细砂糖+0.5g海盐，打到7分发。
将奶油抹在蛋糕胚上
放上几颗麦丽素装饰一下。
成品图～