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辣椒焖子(3/5)
辣椒去蒂，用筷子捅出辣椒籽
五花肉剁成泥，放入耗油，生抽，白胡椒粉，盐。葱姜末，少量水打粘盐可以多放点，这个菜重口些好吃。
肉馅放入辣椒
辣椒放入锅内，少量油，煎香，放水，盐。炖熟，淋薄芡。
装盘，放入小葱花装点。