1焯水一分钟。 2留少许水，拌入玉米淀粉(比照片厚更好) 3平底锅热中量油，倒出一半油。加入玉米糊，铺平，再缓缓倒入热油，中火煎脆 4倒去多余油，盛盘，撒椒盐，糖，辣椒粉