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超爱吃兔：双椒姜丝兔(3/8)
1、兔子切丁，用冷水泡半小时除去血水，沥干
1、沥干的兔丁加入：料酒五盖、一小勺盐、淀粉、胡椒粉，拌匀放十分钟
1、把辣椒切好，姜切丝备用
1、冷锅倒两碗油，烧热至冒烟 2、下入兔丁，翻炒至焦黄起锅 ⚠️注意保护自己不被溅出来的油烫伤
1、倒油，烧至冒烟 2、倒入大蒜、少量姜丝、豆瓣酱炒香 3、放少许辣椒或辣椒面
1、倒两碗水，煮沸 2、调味儿：生抽、盐、鸡精 3、自己试试味道
1、水沸倒入兔丁、姜丝、辣椒（可根据喜好放入配菜 2、五分钟起锅
出锅啦，开吃吧