1.牛排切粒，口蘑切瓣、蒜瓣去皮清洗干净备用；

2.将切好的牛排粒加入料酒1勺+生抽1勺+蚝油1勺+淀粉1勺，抓拌均匀腌制20分钟。

3.起锅烧热，倒入绿帝五古三香花生油，热锅冷油，3秒后放入牛肉粒煎熟，再放入蒜瓣、口蘑翻炒均匀； 4.待蒜瓣炒制微黄后，再加入1勺蚝油和适量黑胡椒，翻炒均匀，即可出锅装盘。