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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#(4/10)
准备食材。
茄子切10公分长段，然后再对半切开，上锅蒸10分钟。
用筷子扎一下茄子，能穿透就说明蒸熟了。
来调一个料汁，蒜辣椒香菜切末倒入碗中，加入3勺酱油，一勺香油，一勺白糖拌匀。
锅中倒入适量的金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，小火加热。
趁热将油倒入料汁中，激发出香味。
蒸好的茄子晾凉，撕成条状放入大碗里。
下面我们在来煮一锅米饭。茄子是咸辣的菜，配米饭吃超赞。我选用金龙鱼五常基地原香稻米，如果时间允许，最好先把米浸泡半小时，让大米充分吸收水分，这样煮出来的米饭口感更软糯。
家里人就认这款大米，煮出来的米饭粒粒分明，油润剔透，越嚼越香，空口都能吃一碗干饭。
夏天到了，凉拌茄子成了餐桌主角了，简单好做，营养也丰富。