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解暑祛湿绿豆薏米汤(
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绿豆薏米洗净,冷水浸泡三小时以上
泡好的豆子淘洗几遍,清水加到锅子最大容量,大火煮,提前加入一些红糖,中和一下绿豆的凉性
大火煮开,转小火,煮25分钟,加一点冰糖,盖着锅盖闷5分钟
温热的喝也很美味,放凉或者冰镇都可以