除黄油以外的材料全部放入品慕厨师机里低速2档搅拌2分钟
转4档柔5分钟成厚膜状态
加入软化黄油转2档柔均匀转5档继续柔6分钟光滑手套膜状态
装入保鲜盒送入冰箱冷藏发酵隔天使用
从冰箱拿出来的面团有点硬常温回软30分钟操
作
面团进行分割滚圆松弛 20分钟后第一次擀卷松
弛20分钟
烤箱提前预热180度10分钟左右
送入蒸烤箱发酵到九分满(一个小时左右)
烤箱提前预热180度10分钟左右
送入烤箱下层180度烤25-30分
除黄油以外的材料全部放入品慕厨师机里低速2档搅拌2分钟
转4档柔5分钟成厚膜状态