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#中小学生做饭指南#香菇滑鸡(3/14)
三黄鸡剁成小块，清洗干净沥干水分备用！
干香菇提前泡发好，清洗干净挤干水分备用！
把鸡块放入大碗中，放入姜丝，葱段，枸杞，豆豉辣椒酱，盐，蚝油，生抽，淀粉！（不吃辣的可以不放豆豉辣椒酱！）
抓拌均匀！
再放入适量的油抓拌均匀，锁住鸡肉的水份！
水开，放入蒸锅，大火蒸30分钟！
放入适量的葱花即可食用！
成品图
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