猪里脊打成肉沫后，加入葱花、再加入适量“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，腌制15min。在100g澄粉中倒入150g开水拌匀，倒入200g糯米粉和50g青团汁后，开始揉面团，揉成30g左右大小的团即可。

油热后开始炒制内馅，肉沫下锅后加入雪菜、笋、小米辣炒熟盛出。把内馅塞到揉好的团子中包裹起来，捏紧收口，剩下的重复步骤即可。

将青团放入蒸笼中，大火十分钟蒸熟即可享用啦！