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超萌花纹动物吐司(8/12)
将面团揉至出现粗膜,加黄油揉至扩展
将面团按照花纹的颜色分别揉成团,小熊吐司总量在320克左右,松弛20分钟
白色105克,黑色60克,棕色120克,小白色50克克数要求不绝对,花纹呈现可以根据个人喜好
擀成牛舌型后卷起来,松弛20分钟,其他颜色亦如此
松弛后再次擀开,大块白色擀开后,从上往下卷起来,就完成了,其他颜色擀开后从中间切断
将三种颜色穿插叠放在一起,轻轻擀开一点,从上往下卷起来
从三分之一处切开,让它是一大一小
烤箱35度进行2发,这台美的Q30烤箱,顶部带有补湿加水槽,不用放杯水啦!直接顶部加水
2发八分满,盖上盖子,多余多来的面团,我做了迷你吐司,做其他小餐包也是可以哒
这个烤箱是免预热的,170度烘烤35分钟
出炉立即脱模
每片花纹都不同哦!