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6寸奥利奥巧克力裸蛋糕(13/14)
3个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
打发蛋白，分三次加糖。打到小弯钩即可。可以滴柠檬汁几滴，方便打发。
依次加入玉米油，牛奶，轻微搅拌。筛入低筋面粉，巧克力粉，加入蛋黄。
搅拌好后，把打发的蛋白加入三分之一。
加入剩余蛋白，搅拌好后加入奥利奥碎。
从高处把混合液倒入6寸蛋糕模具。振出小气泡。
烤箱150度上下火，45分钟左右。倒扣放凉手动脱模。
把蛋糕切成三份。
准备装饰用芒果和蓝莓。
淡奶油250克打发，加入巧克力酱和奥利奥碎。放入裱花袋。
装饰奶油层，用裱花嘴挤出喜欢的形状。
加入芒果，填上奶油。
继续装饰第二层，第三层。
加上盆栽里的薄荷叶，完工啦～有颜值又好吃