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最简单的补品豆腐鸡蛋蒸海参(1/5)
这里省略了海参泡发的过程，详细流程可以百度上查，有机会后续我会再把详细流程发出来；这里把泡发的海参洗干净后用剪刀切成小块，注意越薄越入味
豆腐切片，这里豆腐最好用内脂豆腐；说下技巧：取豆腐的时候先把盒子的背面四个角剪开，然后把盒子正面剪开，倒扣入盘中切块即可，这样不会弄散豆腐。
2个鸡蛋搅拌好，放入少许盐。
将鸡蛋汁倒入豆腐中，海参均匀的撒到盘子里面，放上蒸锅蒸15-20分钟
出锅后，淋上生抽，麻油，放上香菜，红辣椒，生抽可以稍微多放点，这样比较入味。