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酸萝卜炒牛肉(3/5)
1.牛肉切片，用耗油、盐、糖、生抽、淀粉、花生油少许，抓匀待用。
酸姜，酸萝卜，酸豆角，酸辣椒切段备用，青蒜苗斜切备用。
热锅热油，多放一点儿油！！酸姜酸萝卜等爆炒出香！大火！！
闻到酸香味儿后下牛肉，划开快速爆炒！！ 锅太干可洒一点水。
牛肉变色放青蒜苗，翻炒出锅！！香！！