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炒茄子(7/7)
清洗 茄子去皮
切块备用
蒜切成碎末
先把茄子干锅小火遍出水分，然后盛出备用
热锅烧油，油稍微多放一点，放入2/3碎末爆香
导倒入之前的茄子和青椒翻炒，加入生抽，酱油，盐，耗油等调料翻炒
出锅前把剩余蒜末撒上