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茄盒(1/6)
先把面糊调好，放在一旁备用。
茄子一片隔一片切到底。
茄片都切好后，放入盐水中浸泡10分钟。
夹肉馅儿
油温升高，茄子裹上面糊，放入锅中。等到金黄捞出。
一口气吃了三块，三种口感，外层酥脆，中层软烂，里层多汁，洒上烧烤料，味道非常不错，值得一试。