茄盒(
6
/6)
先把面糊调好,放在一旁备用。
茄子一片隔一片切到底。
茄片都切好后,放入盐水中浸泡10分钟。
夹肉馅儿
油温升高,茄子裹上面糊,放入锅中。等到金黄捞出。
一口气吃了三块,三种口感,外层酥脆,中层软烂,里层多汁,洒上烧烤料,味道非常不错,值得一试。