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玫瑰鲜花饼(3/17)
玫瑰酱沥干多余的水分。
加入熟粘米粉和熟低筋面粉，玉米油拌匀
平均分成20小份，放冰箱冷藏备用
水油皮材料放入厨师机桶内，4档揉8分钟左右
检测面团，比较有延展性的薄膜
油酥材料放入碗中，手揉成团
水油皮面团平均分成20小份，盖保鲜膜防止风干
油酥面团同样分成20小份
水油皮包住油酥皮，收口捏紧
擀成椭圆型，从上往下卷好
记得全程盖保鲜膜
再从第一个开始擀第二卷
盖保鲜膜松弛15分钟
手指从中间压下，压平，包上玫瑰馅
收口朝下，压扁平，中间扎一小孔，印上图案
放入预热好的750S烤箱，选择风炉功能，170度，烤25分钟
出炉后放凉，装袋保存